アーカイブ文士の料理店（新潮文庫）
新潮文庫
エッセイ・随筆
作品カナ：ブンシノレストランシンチョウブンコ
紙書籍ISBN：978-4-10-141911-4
紙書籍ISBN：978-4-10-141911-4
和食・洋食・中華から居酒屋・お好み焼きまで使える名店22を徹底ガイド。オールカラーで紹介。
「松栄亭」の洋風かきあげ（夏目漱石）、「銀座キャンドル」のチキンバスケット（川端康成）、「米久」の牛鍋（高村光太郎）、「慶楽」のカキ油牛肉焼そば（吉行淳之介）、「武蔵」の武蔵二刀流（吉村昭）──和食・洋食・中華からお好み焼き・居酒屋まで。文と食の達人厳選、使える名店22。ミシュランの三つ星にも負けない、名物料理の数々をオールカラーで徹底ガイド。『文士の舌』改題。
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嵐山光三郎（アラシヤマ・コウザブロウ） プロフィール
1942（昭和17）年、静岡県生れ。雑誌編集者を経て、作家活動に入る。1988年、『素人庖丁記』により、講談社エッセイ賞を受賞。2000（平成12）年、『芭蕉の誘惑』（後に『芭蕉紀行』と改題）により、JTB紀行文学大賞を受賞。『悪党芭蕉』が2006年に泉鏡花文学賞を、2007年に読売文学賞を受賞した。『文人悪食』『文人暴食』『文人悪妻』『文士の料理店』『日本一周ローカル線温泉旅』『死ぬための教養』『寿司問答――江戸前の真髄』『昭和出版残侠伝』『美妙』『芭蕉という修羅』『漂流怪人・きだみのる』など著書多数。
